PORSEO

Zio Porco Wines

  • FLYING WHITE PIG

    Porseo „Das Schweinchen“ wird in jedem Jahrgang aus den Sorten Garganega, Vespaiolo und ab und zu etwas Sauvignon gekeltert. Der Wein gärt spontan zu einem Teil im großen Holzfass zu 20 Hektoliter und der andere Teil im Stahltank. Der Wein bleibt nach der Gärung für ein Jahr auf der Hefe und wird unfiltriert gefüllt.

    Im Duft bietet das Ferkel vor allem Kräuter und Teearomen mit viel gelbfruchtigen Fruchtnoten. Die rauchige Vulkanmineralität gibt dem Wein eine enorme Saftigkeit. Die Kombination aus langem Hefelager im großen Holz sorgt für Eleganz und Cremigkeit.

  • WEIN Weißwein
    STIL Trocken
    LAND Italien
    REGION Venetien
    REBSORTE(N) Vespaiolo, Garganega, Sauvignon Blanc
    JAHRGANG 2015
    ALKOHOLGEHALT 13 %
    BODENART Vulkan
    RESTZUCKER g/L 4
    GESAMTSÄURE g/L 6,8
    SCHWEFEL Enthält Sulfite
    HERSTELLER
    Zio Porco Wines @ Contra Soarda, Strada Soarda 26, 36061 San Michele di Bassano del Grappa / Italien

Hersteller: Zio Porco Wines



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