CRÉMANT TRÉSOR BLANC BRUT

Der Tresor ist unser kleiner Schatz aus der hauseigenen Schaum-Schatzkammer. Von Bouvet-Ladubay aus dem Loire-Tal stammend, gibt's hier französisches Spitzenniveau im Glas.

Der Tresor macht dabei auch eine Menge Furore. Anders als bei üblichen Schaumweinen, wird der Grundwein hier in Holzfässern gereift, was dem Crémant später mehr Kraft gibt. Kraft im Sinne von holzigen, vanilligen und leicht röstigen Aromen. Die kommen nämlich zum klassischen Brioche, dem grünen Apfel und den Zitrusaromen dazu. Next Level. Und mal ehrlich, hier wird dann auch deutlich, wieso es mal was anderes als Champagner auf dem Tisch sein kann. Denn dieser Crémant funktioniert wirklich wirklich gut. Rebsorten-technisch basiert er auf Chardonnay und Chenin Blanc und ist tatsächlich nur ein Vertreter aus dem breiten Sortiment des Schaumweinhauses. Allerdings haben wir uns so in die besondere Charakteristik verliebt, dass wir ihn dem deutschen Gaumen nicht vorenthalten wollten.

Mit anderen Worten, ab in den Warenkorb damit. Es lohnt sich. Ach und Sprudel hat man eh nie zu viel im Haus.