GRAUBURGUNDER

Grauburgunder vom Familienweingut Engel aus Rheinhessen - do kummt de gude Stoff her! Okay, vielleicht merkt man, dass wir auch aus der Region kommen. Dieser Weißwein zeigt aber auch deutlich, wofür das Weinanbaugebiet steht.

Der Qualitätswein vom Weingut Engel aus Flörsheim-Dalsheim ist ein Paradebeispiel für handwerklich perfekt hergestellten Grauburgunder. Gut eingebundene Säure, breite, vollreife Frucht und kein zu hoher Alkoholgehalt mit 12,5 vol. %. Auf der Fruchtseite bedeutet das konkret Aprikose, Apfel & Limetten. Die Würzigkeit kommt als Gegenstück geschmacklich von Akazienholz, Honig & Nelken. Sprich ein facettenreicher, aber nicht zu komplizierter Trinkfluss, der mindestens zu 0,2l ins Glas sollte.

Und das Schönste bei dem Ganzen: Wir reden hier wirklich von einer Familie. Ein Weingut, in dem die Mutter in der Vinothek und im Verkauf die Kunden überzeugt, der Vater das Weingut in seinen Anfangszeiten prägte und zwei Söhnen, die sich jetzt mit neuem Drive um den Weincharakter kümmern. Sympathischer wird's nicht.