Winter - Paket

Ihr sucht noch die perfekten Begleitung für Eure Festtage? Dann macht ihr mit diesem Paket alles richtig!

Der Champagne Salmon Sélection Brut vereint modernen Stil mit Eleganz. In der Nase entfalten sich frische Aromen von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und spritzigen Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Brioche.

Der Griesel Sekt eine wirkliche Hommage an Sekt. Langes Hefelager lässt scho den Grundwein Facettenreich werden...während der Flaschengärung entwickelt so ein ausdrucksstarker Sekt, der sich hinter keinem Champagner verstecken muss.

Alte Reben - Van Vollem - Kleine, perfekt gereifte, hochkonzentrierte Trauben aus bis zu 120 Jahre alten Rebstöcken, stecken in diesem einzigartigen Wein. Per Hand gelesen und im Stahltank ausgebaut. Ein seidiger, dichter Riesling, mit großer Tiefe. Salzige Mineralität trifft auf Frische.

Chablis - Ein vielschichtiger, fetter Chablis, wie man ihn mittlerweile nur noch selten findet - auch das, kein Standard-Satz, sondern ernst gemeint.
Als Chardonnay, der zu einem knappen Viertel im Fass gelagert wurde, passt er als Begleiter erstaunlich gut zu deftig gegrilltem Kalb und Quiche Lorraine.

Clos del Rey - über 50 Jahre alte Reben, lassen diese Cuvée aus Carignan und Grenache so voluminös und konzentriert wirken. Trotz der deutlichen aber durchaus charmanten Reifearomen, hat der Wein seine frische und elegante Säure behalten.

Il Guerivo - ein Chianti aus 100% Sangiovese der in keine typische „Chianti“-Schublade passt. Er ist mutig und anders. Ein Wein, wie er nur aus der Toskana kommen kann, mit einem Twist, wie man ihn noch nie geschmeckt hat.