Fio Wines

    CABISEHRNETT

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    • Im Jahr 2016 startete Philipp Kettern zusammen mit dem portugiesischem Kultwinzer Dirk Niepoort und seinem Sohn Daniel das Projekt Fio Wines an der Mosel. Fio, portugiesisch für Faden steht symbolisch für den roten Faden, der die drei Weinmacher und Ihre Idee vom Moselwein verbindet. Die Idee, den alten traditionellen Moselstil neu zu interpretieren, ohne aber die Welt neu zu erfinden. Das Stichwort der Stunde ist „zeitlos“, dem Wein wieder Zeit geben, somit ruhen die Weine mindestens ein Jahr im Fass bevor sie in die Flasche kommen und weitere Monate bis Jahre bis sie zum Verkauf freigegeben werden. Frei nach dem Motto, „gut Ding will Weile haben“ und diese Einstellung tut in Zeiten wie Diesen wahrlich gut!
    • WEIN Weißwein
      STIL Trocken
      LAND Deutschland
      REGION Mosel
      REBSORTE(N) Riesling
      JAHRGANG 2016
      ALKOHOLGEHALT 8 %
      SCHWEFEL enthält Sulfite
      HERSTELLER
      Weinmanufaktur Fio Wines GmbH, Müsterterstraße 14, D-54498 Piesport
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