IN PORK WE TRUST ROSSO

DRINK WITH ONE EYE OPEN
Der rote „Starter“ des Weinguts Zio Porco Wines aus Bassano del Grappa. Marzemino, Carmenere und ein Hauch Merlot machen diesen Wein aus. Er wurde ausnahmslos im Stahltank vergoren um die saftige Frucht in den Vordergrund zu stellen. Der Wein wird nach einem Jahr im Stahltank mit minimaler Filtration gefüllt.
In der Nase dominieren rote Früchte, Weichselkirsche, weißer Pfeffer und Wildkräuter wie Thymian und Rosmarin. Im Mund saftig, kühl und frisch!
Passt hervorragend zu Streetfood. Gerne auch etwas gekühlt!