SAUVIGNON BLANC

Der Sauvignon Blanc von den Brüdern Schwedhelm aus dem Zellertal in der Pfalz ist genau das Richtige für alle, die Lust auf wirklich knackigen, fruchtigen Wein haben.

Sauvignon Blanc aus dem Bilderbuch, aber nicht das vollreife, etwas gelb schmeckende Kapitel. Bitte weiterblättern. Dieser Sauvignon schmeckt nach Paprika, Stachelbeere und Brennnessel. Und das so prägnant, dass es uns vom Stuhl schmeißt. In der Nase so klar, dass man ihn vermutlich schon aus 10 Metern Entfernung erschnüffeln könnte. Hat eigentlich schonmal jemand Hunde auf das Erkennen von Rebsorten abgerichtet? Wäre interessant, aber wir schweifen ab. Bei diesem Sauvignon Blanc vom Weingut Schwedhelm bekommt man auf jeden Fall das, was er einem verspricht. Klar mag Sauvignon Blanc mittlerweile eine der trendigsten Rebsorten geworden sein; das heißt jedoch nicht, dass er nicht mehr überraschen könnte. Im Gegenteil. Hier im Zellertal, im nördlichen Teil der Pfalz, kommt der Wein nach großem österreichischem Vorbild auf die Flasche - und uns gefällt's.

Also: direkt ein paar Flaschen mehr einpacken – dieser Wein hier könnte zum all time favorite werden und hat auch bei uns seinen festen Platz im Kühlschrank.