IL RANDAGIO

Il Randagio, zu deutsch "der Streuner", ist der jüngste Zuwachs im Hause Tenuta di Carleone. Bei dieser Promenadenmischung aus Cabernet Franc und Merlot hat Weinmacher Sean O'Callaghan wie gewohnt alles richtig gemacht! Nicht umsonst wird der Wein intern auch als Guercino, also der "kleine Guerico", gehandelt. Der Grund dafür – die Vinifizierung ist nahezu identisch zum großen Bruder, nur dass anstatt Sangiovese eben Cabernet Franc und Merlot zum Einsatz kommen. Die Trauben werden ebenfalls von Hand gelesen und dürfen anschließend teils mit Rappen noch eine gute Zeit auf der Maische verbringen. Dieser Mazerations-Prozess mit ausschließlich erstklassigem Lesegut gibt dem Wein später seinen intensiven Charakter. Ausgebaut wird der Wein übrigens ausschließlich im Zementtank.

Die Cuvée besticht geschmacklich durch ihr ausgewogenes Aromenspiel. Die feine Würze des Carbenet Franc harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Charakter des Merlot. Dunkle Waldbeeren treffen auf Pfefferkörner und getrocknete Kräuter, hinzu kommt eine belebende Säure und eine sehr feine Tanninstruktur. Anfangs erscheint der "Il Randagio" noch etwas verhalten, aber mit ein bisschen Luft und ein wenig Zeit entfaltet sich zu einem ausdrucksstarken und rassigen Rotwein. Großes Kino aus der Feder des Sangiovese-Großmeisters und das zum absolut fairen Preis! Ein kleiner Geheimtipp ;)