Frappato

Der Frappato ist der einzige Wein, der nicht aus der direkten Umgebung des Weinguts von Vito Lauria stammt. Er macht aber auch im Allgemeinen eine ganze Menge anders.

Der Rotwein kommt zwar aus Sizilien, doch allein schon sein Geruch erinnert uns eher an einen französischen Burgunder. Bevor jetzt aber jeder Angst bekommt, dass wir über die Nuancen des Weins zwischen seinen Anbaugebieten philosophieren würden, halten wir es einfach kürzer: Dieser Frappato ist nicht so kräftig und schwer, sondern vielmehr leicht und würzig im Geschmack: Aromen von roten Früchten wie Sauerkirschen werden begleitet von Estragon und Lavendel. Sprich, dieser Frappato ist der perfekte Begleiter zu Grillgemüse, rotem Fleisch und sogar Fisch. Geerntet werden die Trauben in den letzten Septemberwochen. Anschließend werden sie für 12 Tage vergoren, um dann für 8 Monate im Edelstahltank zu lagern.

Ebenso wie die anderen Weine aus dem Hause Vino Lauria glänzt dieser sizilianischen Rotwein nicht nur durch seinen verdammt leckeren Geschmack, sondern stammt auch noch aus 100% biologischer Landwirtschaft. Von daher einfach mit gutem Gewissen nachschenken & Spaß haben. So machen wir's auch. Unser Geheimtipp: Leicht gekühlt servieren!