Chardonnay

Na GUTEN MORGEN! Endlich mal wieder ein Chardonnay ohne das buchstäbliche Brett vor'm Kopf. Und das aus dem Norden der Pfalz, aus Zellertal vom Weingut Schwedhelm .

Gut, wir sollten uns vielleicht kurz erklären. Chardonnay ist gewissermaßen die Trend-Traube der späten 90er Jahre. Irgendwann ist dieser Trend auch in die „Neue Welt“ geschwappt und hat uns seitdem einige interessante Weine aus den USA und Südafrika beschert. Was dort aber immer so eine Sache ist, sind die warmen Temperaturen und häufig auch die Lagerung in Holzfässern. Das verleitet die Weine allzu gern dazu, echte Wuchtbrummen zu werden. Stehen wir ehrlich gesagt auch mal drauf – aber eben nicht jeden Tag. Dieser Chardonnay der Gebrüder Schwedhelm hält eine ganz andere Fahne nach oben. Hier geht es viel mehr um den knackigen, frischen Chardonnay. Einmal ganz ohne die Holzaromatik. Bedeutet für den Wein: Yes, endlich mal die Primäraromen raushauen. Auf Deutsch: Birne, Mandarine, knackiger Apfel und etwas Salz-Butter-Stulle. Ciao. Großartig.

Wer also Bock auf einen jüngeren, lebendigeren Chardonnay hat, der nicht direkt den ganzen Tisch umhaut, ist hier absolut richtig. Bisschen helles Fleisch, oder wenn Saison ist Spargel dazu und Abfahrt. Uns hat die Flasche auf jeden Fall Spaß gemacht.