Sauvignon Blanc–Paket

In diesem Paket bekommen deutsche und französische Sauvignon Blancs ihren großen Auftritt. Allgemein wird angenommen, dass die Rebsorte Sauvignon Blanc von der Loire, Frankreich stammt. Seitdem hat der Sauvignon Blanc nicht nur Deutschland, sondern auch den Rest der Welt erobert. Dabei gilt es zu beachten, dass in Weinregionen der ‘Neuen Welt’, wie Neuseeland oder den USA, die Weine von Grund auf anders ausgebaut werden. Weine, die aus Sauvignon Blanc gekeltert wurden, sind Bukettweine, d.h. sie duften aus dem Glas heraus und sind aromatisch gesehen sehr markant und intensiv.

Unser erster Sauvignon Blanc vom Weingut Schwedhelm aus der Pfalz ist ein Wein wie aus dem Bilderbuch. Er schmeckt nach Paprika, Stachelbeere und Brennnessel und duftet so verführerisch und prägnant, dass wir ihn am liebsten mit der Nase trinken würden.

Auch der Sauvignon Blanc Fumé vom Weingut Oliver Zeter ist ein echter Schwerenöter. Mit einer verführerischen, goldgelben Farbe schmiegt sich der Wein ins Glas und verströmt einen Duft zum Dahinschmelzen. Ein Mix aus Stachelbeere und saftiger Ananas animieren augenblicklich. Abgerundet wird das Trinkerlebnis von leicht rauchigen Noten.

Auch der Pfälzer Sauvignon Blanc II des Weinguts von Winning begeistert mit seiner Aromenintensität: Stachelbeere, Birnen, etwas Kumquat und dann auf der mineralischen Seite Feuerstein. Wunderbarer Trinkfluss und ein toller, grüner, vegetativer und kühler Sauvignon Blanc.

Als ersten französischen Sauvignon Blanc-Vertreter haben wir die Ehre, euch den ‘Le Libertin‘ der Domaine La Louvière aus Languedoc vorzustellen. In einem Wort: Aromabombe. Wieso? Stachelbeeren, Passionsfrucht, Birnen und Zitrus vermischen sich harmonisch zu einer explosiven Einheit. Tolles Mundgefühl und ausgewogene Säure… so muss ein Sauvignon Blanc made in France schmecken!

Vom Ursprungsort der Rebsorte Sauvignon Blanc stammend begeistert uns der ‘Sancerre Blanc Silex’ der Domaine la Villaudière. Benannt ist der Wein nach dem Gestein ‘Silex’ (Feuerstein) und dem Terroir, auf dem die Reben wachsen. Seine elegante und feine Säure trägt die runden Fruchtaromen und floralen Noten diesen tollen Weins bis hin zum mineralischen Finale, welches noch lange nachhallt.

Einen haben wir noch für euch: Die Domaine de la Garrelière präsentiert ihren einzigartigen, biodynamisch ausgebauten Sauvignon Blanc ‘Cendrillon’. Der Naturwein aus Touraine an der Loire lebt von Terroir, Mineralität und einer packenden Säurestruktur. Schmeckbar ist ein klassisches Sauvignon Blanc-Aromenprofil mit Stachelbeere, Litschi und leichter Birne, in einem angenehmen Holzgerüst. Sauvignon feeling pur.

Entdecke die Vielschichtigkeit einer unserer absoluten Lieblings-Rebsorten!