CUVÉE M.A.X

Die Cuvée M.A.X ist eine harmonische Mischung aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten, die je nach Jahrgang variieren können, um die bestmögliche Balance und Ausdruckskraft zu erzielen. Immer enthalten nur in verschiedenen Anteilen sind 

• Cabernet Sauvignon: Bringt Struktur, Tiefe und dunkle Fruchtaromen.
• Merlot: Fügt Weichheit, Rundheit und reife Fruchtaromen hinzu.
• Cabernet Franc: Verleiht Würze und aromatische Komplexität.

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und fein strukturierte Tannine verleiht.