CHÂTEAU THIEULEY

Nur 25 km von Bordeaux entfernt liegt das Wenigut Château Thieuley. Marie und Sylvie Courselle, zwei Schwestern sind stolze Inhaberinnen des Weingutes. Im französischen La Sauve Majeure produzieren die Beiden bereits in dritter Generation hervorragende Weine. Die Passion und die Liebe zu den Wurzeln im Bordeaux haben die Schwestern von ihrem Vater quasi schon in die Wiege gelegt bekommen. Beide haben ihr Glück im Wein produzieren gefunden und teilen sich die Arbeit auf dem Château. Als studierte Önologinnen wissen sie genau was sie tun, Marie ist für die technischen Aufgaben zuständig und Sylvie widmet sich mehr dem Marketing und dem Verkauf. Wie der Wein am Ende schmecken soll und welche Philosophie er ausdrücken soll, entscheiden sie jedoch immer zusammen. Denkt man an Bordeaux Weine, hat man direkt saftigen Rotwein vor Augen, im Château Thieuley halten sich Rotweine und Weißweine die Waage. Ganz typisch für das Bordeaux sind große Cuvées. Auch hier im Château wird auf die Verblendungen verschiedener Fässer und Rebsorten gesetzt. Mit einer Ausnahme in der Linie Clos Sainte Anne, hier werden sehr schöne, kräftige sortenreine Weine produziert. 

Besonders sympathisch und erwähnenswert ist, dass die Schwestern nicht nur genau wissen wie man außergewöhnliche Weine produziert, sondern Ihnen auch die Natur und Umwelt am Herzen liegt. Ein großer Teil ihrer Rebflächen werden biologisch bewirtschaftet. Sie habe strikte Prinzipien, was respektvolles Miteinander mit Mitarbeitern, Geschäftspartnern und Kunden angeht. Sie lieben Transparenz und geben jedem einen hohen Stellenwert. Ebenso erwähnenswert und beispielhaft ist es, dass 90 % ihrer Arbeitsmaterialien aus der Region stammen. 

Also, ein wirklich tolles, herzliches Château bei dem jede Flasche Wein wirklich ein wahrer Genuss ist.