ANNO XIX

Frank Ellermann spielt mit der Rotwein-Cuveé Anno XVII in der ersten Liga der Pfälzer Rotweine. Die Cuveé stammt aus der Goldkapsel-Linie des Weinguts. Diese steht für beste Weinbergslagen, minimale Erträge zur Erzielung maximaler Qualität und intensivste Weinbergsarbeit für absolut perfekte Reifebedingungen der Traube.

Arbeiten an teilweise sehr alten Rebstöcken und eine sehr späte, selektive Lese prägen den Stil dieses Weins. Für den Ausbau werden in der Regel neue Barriquefässer verwendet – das gibt vor allem Struktur. Ausgeschenkt sind wir von der Farbe im Glas angetan – undurchsichtig und in vollem Dunkelrot/Violett. Mit Fülle und einer ausgeprägten Aromenkomplexität begeistert die Cuveé aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

Auch geschmacklich werden wir nicht enttäuscht: Cabernet Sauvignon und Syrah geben kräftige Beerenaromen ab, die an Cassis und Brombeere erinnern. Begleitet werden diese Noten von einem leichten Hauch grünen Pfeffers – eine Cuveé zum Niederknien!