RIESLING TRIO

Mit dem Trio Riesling bringt Jens Wagenitz Rieslingtrauben aus gleich drei Weinbergen auf die Flasche. Sein Weingut liegt dabei im Rheingau, genauer in Geisenheim. Der geheimen, oder vielleicht nicht ganz so geheimen Weinhochburg.

Die besagten Weinberge liegen alle in der Anlage des Rüdesheimer Bischhofbergs und ihre Trauben wurden im Fass zu dem perfekten Trio schlechthin ausgebaut. Die Vielfalt merkt man auch im Glas. Lagerung im Holz: Check - daher etwas salzige, leicht mineralische Noten. Dazu kommen dann Töne von mehligem Apfel, eine frische Spritzigkeit und etwas tropische Frucht. Keinen Plan woher, ist aber absolut überzeugend. Und wer jetzt aus dem Glas noch einen Hauch Basilikum herausriecht, ist genau so durch wie wir. Aber hey, so eine Geschmacksbeschreibung macht doch mehr Spaß, als einfach zu sagen: „Trinkt sich wie Bolle“. Wobei Letzteres natürlich auch den Nagel auf den Kopf trifft.

Ein trotz der großen Aromenvielfalt immer noch super easy-drinkable Wein, den wir gern zu hellem Fleisch oder Zander trinken würden. Ha, ja und pur natürlich auch. Aber bitte mit mindestens 0,2 Liter im Glas. Sonst müsste man ja dauernd nachschenken.