FABELHAFT 'FRANKFURT-EDITION'

Frankfurt, eine Stadt die pulsiert – stets in Bewegung und wandelbar. Internationaler Flair trifft auf Traditionen. Die perfekte Stadt um Dirk Niepoorts Visionen ein Gesicht zu geben. Genau das ist mit dieser Edition gelungen! Ein internationaler Wein, der als Gewand die wichtigsten Elemente der Mainmetropole trägt. Von der Lebensart, dem guten Essen, über die Geschichte, Kultur bis hin zur Wirtschaft. Eine Stadt, die den Zeitgeist des Fabelhaft Weines perfekt widerspiegelt.

Der Fabelhaft Tinto ist ein unheimlich ausgewogener und unkomplizierter Wein, der durch seine frische Mineralik und lebendige Säure fasst schon animierend wirkt. Die weichen Tannine und der samtige Abgang verleihen dem Tropfen eine gewisse Eleganz. Für diese besondere Cuvée werden bis zu 40 Jahre alte Reben von Hand gelesen und ohne Rappen im Edelstahltank auf der Maische vergoren. 15 % des kostbaren Traubensaftes durften im Anschluss für 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques weiter reifen.