Pipette Magazine

PIPETTE MAGAZINE – ISSUE 10

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BESCHREIBUNG

Pipette - das weltweit erste Indie-Magazin, das sich ganz dem Thema Naturwein widmet. Originelle Berichterstattung auf höchstem Niveau trifft auf einzigartige Illustrationen und Fotografien.

Das Magazin Pipette beleuchtet kleine Erzeuger von Naturwein aus einer persönlichen, zeitgenössischen Perspektive. Dabei liegt der Fokus weniger auf der Weinbewertung oder der Darstellung spezieller Techniken und Verfahren. Es werden vielmehr die Menschen, Begegnungen, Orte und Geschichten in den Mittelpunkt gestellt, die Naturwein prägen und ausmachen.

Die Herausgeberin Rachel Signer schreibt seit mehreren Jahren über die Kultur des Naturweins. Ihre Arbeiten erschienen unter anderem auf Vogue.com, Vice MUNCHIES, PUNCH, Wine Enthusiast, Wine & Spirits Magazine und Sprudge Wine. Nachdem sie viele Jahre in New York verbracht hat, lebt sie heute in Australien.

Inhalte von Ausgabe 10: Mit dieser "finalen" Ausgabe endet die liebvoll kuratierte Ära des 2018 erstmal erschienen Magazins. Ein Essay von Hannah Fuellenkemper über die Kunst des Rebschnitt im Winter / Die Abenteuer von Domestique Wine mit Natural Wine, Cider aus Virginia und spontanvergorenem Bier / Ein Foto-Essay über Clos Bateau (ein neues Naturweinprojekt im Beaujolais) / Ein Interview mit Judith Beck (Burgenland) über die Umstellung ihrer Weinberge auf Biodynamik und das Finden ihres eigenen "Stils" als Winzerin / Ein langes Interview mit der Manon Farm in Südaustralien über die Umstellung auf biologischen Anbau ohne Bewässerung / Ein Profil der Naturwinzer: Matassa (Roussillon, FR), Catherine Riss (Elsass, FR), Glow Glow (Nahe, Deutschland) / Eine Geschichte von Diletta Sereni über den natürlichen Weinanbau in der Lagune von Venedig / Der Schriftsteller Mason Powell über die aufkommende Bewegung der "Harvest Ales" oder Wein-Bier-Hybride

Ausgabe 10 enthält außerdem noch einen Auszug aus Rachel Signers neuem Buch You Had Me At Pét-Nat, das am 19. Oktober bei Hachette Books US erscheint.

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