Ninkasi

FRENCH IPA

7,50 €

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Spätestens seitdem Craft Bier auch hierzulande salonfähig geworden ist, ist die Abkürzung IPA vielen ein handfester Begriff und lässt nicht gleich auf eine zwielichtige Vereinigung schließen. IPA steht für India Pale Ale ist ein Bierstil, der aus dem klassischen Pale Ale hervorgegangen ist. Als Exportbier für die englischen Kolonien (vor allem Indien) wurde es schon vor über 200 Jahren mit einer großen Menge Hopfen gebraut und hatte einen höheren Alkoholgehalt, um die Haltbarkeit zu verbessern und so lange Schiffsreisen zu überstehen (vielleicht aber auch einfach, weil dieses starke Bier so gut ankam...).

Die Hopfensorten Mistral und Aramis aus dem Elsass werden mit Cara-, München- und Pilsener Malz aus Frankreich zu einem kupferfarbenen Bier mit einem malzigen Charakter vereint. Diese Liason macht das French IPA der Ninkasi Brauerei zu einem ausdrucksstarken Bier – es ist leicht fruchtig mit Aromen von Zitrus und weißen Früchten und bringt würzige und kräuterige Noten mit. 100% Made in France!

KEIN WEIN	Bier
LAND	Frankreich
ZUTATEN	Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kohlensäure
HOPFEN	Mistral (FR),Aramis (FR)
GERSTE	Cara, München, Pilsen
HERSTELLER	Ninkasi Fabriques, 267 Rue Marcel Merieux, Lyon, FR

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