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    PASTA & WEIN – PAKET II


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    Romeo und Julia, italienische Pasta und Wein… was passt, das passt eben einfach! Und damit ihr nicht nur lesen, sondern auch schmecken könnt, was wir damit meinen, haben wir euch ein paar Rundum-Sorglos-Pakete geschnürt, die euch ein klein wenig Amore und Italien-Urlaub nach Hause bringen.

    Da wir euch bei unserem Vorhaben natürlich mit einer Pasta wie von Nonna beglücken möchten, haben wir das Familienunternehmen PPURA ins Boot geholt. Nach traditionellem Handwerk in Italien gefertigte Pasta, aus Tomaten der Emilia Romagna hergestellte Saucen oder Pestos mit Olivenöl aus Apulien… wenn das nicht Liebe ist! PPURA arbeitet außerdem ausschließlich mit natürlichen Zutaten und verzichtet gänzlich auf Zusätze wie Geschmacksverstärker, Aromen oder Konservierungsstoffe. Und das Wichtigste: das schmecken wir auch - mit jedem Bissen.

    Unser Entdecker-Paket hält für euch traditionell in Italien hergestellte Vollkorn Farfalle (Schmetterlingsnudeln) bereit. Dazu gibt es ein veganes Pesto aus Kichererbsen, sizilianischer Zitrone und frischem Koriander sowie ein wunderbar aromatisches Natives Olivenöl Extra (D.O.P.) aus dem schönen Umbrien.

    Als perfekter Begleiter gibt es zwei besondere Weißweine von unseren Freunden von Contra Soarda aus Venezien. Genauer noch: Bassano del Grappa. Die Landschaft und das Terroir des in einem Hügel versteckten Weinguts sind geprägt von Vulkangestein und das schmeckt man auch. Der Soarda ist mit 100% Vespaiolo noch etwas frischer als der Il Pendio. Diese Cuvée aus Vespaiolo und Garganega kommt etwas opulenter daher, ist durch aber auch ein perfekter Begeleiter zum Essen, wenn es etwas gehaltvoller wird.

    Dazu empfehlen wir ein Rezept von unserer befreundeten Food-Fotografin und kreativen Rezeptentwicklerin Lea Lou: Pasta e Ceci (kann übrigens komplett vegan zubereitet werden). Also buon Appetito!

    WEIN Weißwein
    STIL Trocken
    LAND Italien
    REGION Venetien
    REBSORTE Vespaiolo
    JAHRGANG 2022
    ALKOHOLGEHALT 13,5 %
    SCHWEFEL Enthält Sulfite
    HERSTELLER Vignaioli Contra Soarda, Strada Soarda 26, 36061 San Michele di Bassano del Grappa
    WEIN Weißwein
    STIL Trocken
    LAND Italien
    REGION Venetien
    REBSORTE Vespaiolo, Garganega
    JAHRGANG 2020
    ALKOHOLGEHALT 13,5 %
    SCHWEFEL Enthält Sulfite
    HERSTELLER Vignaioli Contra Soarda, Strada Soarda 26, 36061 San Michele di Bassano del Grappa
    • 100% natürlich, 100% Italien, 100% Genuss. Dieses Native Olivenöl Extra von PPURA aus dem schönen Umbrien setzt sich aus Frantoio- und Leccino-Oliven zusammen. Gemeinsam haben beide Früchte, dass sie aus Höhenlagen von über 400m über dem Meer stammen. Nach der Ernte werden sie Anfang November schonend zu dem aromatischen Öl verarbeitet.

      Ein Öl, wie es sein muss. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Zuckerzusätze.

    • KEIN WEIN Olivenöl
      LAND Italien
      ZUTATEN Natives Olivenöl Extra (ungefiltert) aus kontrolliert biologischem Anbau
      NÄHRWERTE Brennwert 3.699,00 kj / 884,00 kcal | Fett 92,00g davon gesättigte Fettsäuren 13,00g | Kohlenhydrate 0,00g davon Zucker 0,00g | Eiweiß 0,00g | Salz 0,00g
      HERSTELLER PPURA Sagl, Hugi-Straße 1, 4657 Dulliken, Schweiz
    • Dass ein Pesto auch ohne Parmigiano-Reggiano funktionieren kann, stellt PPURA mit seinem Pesto aus 67% Kichererbsen, Zitrone und Koriander unter Beweis. Die Kichererbsen aus dem italienischen Kompanien verfeinern gemeinsam mit sizilianischem Zitronensaft (8%) und etwas frischem Koriander aus Latium und Marken (2%) jedes Pasta-Gericht. Dazu noch das ebenfalls rein biologische Natives Olivenöl Extra aus Apulien… Was braucht es bei dieser Liebe zum Produkt mehr als eine Prise Meersalz?

      Das vegane Pesto von PPURA ist natürlich zu 100% natürlich und frei von zugesetztem Zucker, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen oder Aromen.

    • KEIN WEIN Pesto
      LAND Italien
      ZUTATEN Kichererbsen (67%), natives Olivenöl extra*, Zitronensaft (8%), Koriander (2%), Meersalz, *aus kontrolliert biologischem Anbau.
      NÄHRWERTE Brennwert 1.221,00 kj / 295,00 kcal | Fett 22,70g davon gesättigte Fettsäuren 3,60g | Kohlenhydrate 15,60g davon Zucker 1,90g | Ballaststoffe 1,90g | Eiweiß 4,70g | Salz 1,00g
      HERSTELLER PPURA Sagl, Hugi-Straße 1, 4657 Dulliken, Schweiz
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